先日、『月間MVP』 第一回目知床旅行レポートの vol.1をお届けしましたが、今日はvol.2を。

vol.2は、この旅行の最大の課題である、他のMVP獲得者への手作りのお土産作りです。

★3日目＆4日目

この度の任務の一つである、他のMVP獲得者への手作りのお土産作り！
今回のお土産任務は、『牧場でチーズ作り』です！

今回お世話になったのは、「シンフォニーファーム種市」。
この牧場、オーナーの女性の方が1人できりもりしているステキな牧場です。
チーズ作りはもちろんですが、ロッジもあって、宿泊やお食事もいただくことができます。

こちらでは、ジャージー牛の牛乳を利用し、カマンベールチーズを作ります。

ジャージー牛の牛乳にあるもの入れてかき混ぜ、その後乳酸菌のヨーグルトを入れます。
1～1時間半ほど寝かせ、固まるのを待ちます。
そして、菌と白カビを入れ再度かき混ぜたり、ゼリー状になった牛乳にナイフで切れ目を入れていったり、
色々な工程を経てチーズを作っていきます。
最後に味を調え、1～2週間ほど熟成・白カビを成長させ完成です！

 それにしても、@Takuya_Saeki さん、真剣に作っています。

チーズは、牧場の方の手で最終的に仕上げていただき、後日届くそうです。
MVPに選ばれたメンバーのみなさんは楽しみですねー！

そして、@Takuya_Saeki さんの任務のひとつが社員全員へのお土産。

小分けされたたくさんのお菓子の中から好きなものをいくつか選ぶことができました。
その中でも、知床に行ってきました！というベタなパッケージのお菓子が！
熊に鹿！本当にベタです。

そしてこのお菓子を社長の山瀬自ら社員へ配ります。
みんな結構楽しそうに選んでました！

私も、ベタな知床行ってきましたクッキーをいただきました。

さて、かなりざっくりとお伝えした『第一回MVP旅行』。

この旅行の模様は、受賞者のもうひとつの任務である、Twitterとブログで詳しく掲載されています！

知床の大自然の写真はもちろんですが、チーズ作りの模様が詳しく掲載されていますので、

是非ご覧ください！

▼MVP受賞者のブログはこちら！

http://mvp2010.jimdo.com/

▼MVP受賞者のTwitterはこちら！

http://twitter.com/mvp_kwc

次回の第2回MVPの旅行先は、島根県の石見銀山です！
実施は8月の予定です。
こちらの模様も、上記にあるMVP用のTwitter・ブログ、
そしてこの広報ブログでもお届けする予定ですので、
お楽しみに！